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FRIXairCet appareil est facile et amusant à l'utilisation. Il exalte la créativité et la fantaisie du professionnel. FRIXAIR est l’outil indispensable pour tous types de restaurants, mais aussi pour les bars ou les snacks qui veulent offrir la qualité en un temps réduit.FRIXAIR, grâce à la combinaison d’un
cutter très rapide et une haute pression
pulvérise les ingrédients surgelés dans le
gobelet approprié pour un résultat parfait
en un temps réduit. D’une mise en œuvre facile, versez votre
préparation dans le gobelet, ensuite
mettez-le dans un surgélateur ou dans
la cellule de refroidissement rapide pour
atteindre les – 20°. En fonction des besoins, passez votre bol
au FRIXAIR pendant 1 min (FAST) ou 2 min
(START) suivant la consistance souhaitée. En un rien de temps, vous avez un large
choix de préparations pour aller de
l’apéritif au dessert (mousses, potages,
glaces et desserts).
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