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FANTASIA BUFFETComment fonctionne Fantasia Buffet ?
Le cœur de “Fantasia Buffet” sont ses récipients fermés hermétiquement et avec
un double fond contenant un liquide dont la formulation est exclusive à NEMOX
qui, après un passage au congélateur de 8-12 heures, accumule des frigories et
les restitue progressivement durant les 2 heures qui suivent. Ceci permet de conserver les glaces à une température moyenne de –12°C. Pour conserver des aliments qui nécessitent une température plus élevée,
il suffit de réduire le temps durant lequel les récipients doivent rester dans le
congélateur. La grande idée qui manquait ! Unique, Exclusif, Brillant.. Un système pour conserver
plus de deux heures glaces
et sorbets à la température
de service optimale et sans
électricité !! Beau, Utile, Transportable. Un chariot pour desserts qui présente vos
glaces et sorbets prêts à servir sous leur
plus beau jour. Refroidit un litre de liquide/mélange de
80°C à 8°C en 20 minutes seulement ! Conserve les glaçons pendant de longues
heures ! Refroidit et conserve les bouteilles de vin à
la bonne température. Multifonctionnel Parfait sur les tables des buffets, pour
garder au frais les fruits, hors-d’œuvre,
légumes, charcuteries, fromages, etc...et
pour les petits déjeuners. Beurre, margarine, yaourts, salades de
fruits, fruits... tous au frais! Idéal également
sur le comptoir d’un bar
Un apéritif ! Un cocktail ! Une sangria ! Pas
de problème. Fantasia Buffet est toujours prêt à contenter
immédiatement chaque client. | |||||||||||
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4 Magic Pro100Pour offrir une glace de qualité, une bonne
recette ne suffit pas !
Le bon résultat dépend aussi de la température de
dégustation ! 4 Magic PRO100 est le conservateur-vitrine à 4 bacs GN
(plus de 10 l.) spécialement conçu en exprès pour restaurant,
pâtisserie, catering et bar. Le contrôle électronique de la
température, réglable, permet de garder les glaces, les
sorbets, la glace yaourt dans une ambiance ventilée, pour
les servir toujours à la bonne température. | |||||||||||
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Gelato 5K Mobile CREA003B270250-NOIR
003B270252-BLANC Pour offrir une glace de qualité, une bonne recette ne suffit pas ! Le bon résultat dépend aussi de la température de dégustation ! 4 Magic PRO100 est le conservateur-vitrine à 4 bacs GN (plus de 10 l.) Spécialement conçu en exprès pour restaurant, pâtisserie, catering et bar. Le contrôle électronique de la température, réglable, permet de garder les glaces, les sorbets, la glace yaourt dans une ambiance ventilée, pour les servir toujours à la bonne température. | |||||||||||
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